Krušne in pizza peči od posebne vatrostalne gline

Peči za tradicionalno pripravo kruha, pic, mesa, piščanca, manjših odojkov in jagenjčkov. Primerne za domačo in profesionalno uporabo.

Med kurjenjem se segrejeta celoten obod in dno peči, zato peč po segrevanju dolgo ohranja temperaturo in omogoča večurno enakomerno peko.

POŠLJI POVPRAŠEVANJE OGLEJ SI MODELE

♨

Ognjevarna glina
brez škodljivih primesi

⌂

Za domačo in
profesionalno uporabo

↻

Trije modeli
100 × 100, 120 × 120 in 140 × 140 cm

♨

AKUMULACIJA TOPLOTE

Segrejeta se celoten obod in dno peči, zato peč dolgo ohranja toploto.

↻

PEKA BREZ ODPIRANJA PEČI

Meso se lahko obrača z zunanje strani s pomočjo nastavka za raženj.

♨

VGRAJEN TERMOMETER

Temperaturo v peči lahko spremljate med celotnim postopkom peke.

♙

ZA RAZLIČNE JEDI

Primerna za kruh, pizze, meso, piščanca, odojka, jagenjčka in jedi pod peko.

Iz posebne ognjevarne gline

Peči so izdelane iz posebne ukrivljeno oblikovane ognjevarne gline, ki je namenjena uporabi pri visokih temperaturah. Glina ne vsebuje škodljivih primesi, zato je primerna za peči, v katerih se pripravlja hrana.

Posebnost peči je v tem, da se med kurjenjem ne segreje samo notranji prostor, ampak celoten obod peči in dno. Toplota se akumulira v stenah in dnu peči, nato pa se med peko postopoma in enakomerno oddaja nazaj v notranjost.

Zbog takvog načina rada peć nakon zagrijavanja dugo zadržava temperaturu i omogućuje višesatno pečenje različitih jela. Posebna vatrostalna glina ubrzava pečenje i kuhanje za najmanje 30 %, doprinosi boljem okusu hrane i pomaže očuvati veću sočnost mesa.

Peč ni odvisna samo od neposrednega ognja.
Ključna prednost je akumulirana toplota v obodu in dnu peči.

Kako deluje peč

1♨

ZAKURI SE OGENJ

V peči se zakuri ogenj, da se segrejeta notranjost, celoten obod in dno peči.

→

2♨

DOSEŽE SE ŽELENA TEMPERATURA

Temperaturo spremljate z vgrajenim termometrom. Ko je peč dovolj segreta, se odvečen ogenj odstrani.

→

3♨

PEČ VEČ UR ENAKOMERNO PEČE

V enem kotu se pusti manjša količina ognja oziroma žerjavice. Akumulirana toplota omogoča večurno peko.

Za pravilno delovanje peči je potreben dimnik premera fi 140 mm oziroma 14 cm.

Izberite pravo velikost peči

V ponudbi so trije modeli, primerni za domačo in profesionalno uporabo.

100 × 100Zunanja mera v cm

120 × 120Zunanja mera v cm

140 × 140Zunanja mera v cm

MODEL 100 × 100 CM

Zunanja mera: 100 × 100 cm
Notranja mera: 75 × 75 cm
Velikost vrat: 35 cm
Dimnik: fi 140 mm / 14 cm
Vgrajen termometer
Rozeta za odvod zraka oziroma dima
Možnost uporabe ražnja oziroma nosilca za meso

POŠLJI POVPRAŠEVANJE ZA TA MODEL

MODEL 120 × 120 CM

Zunanja mera: 120 × 120 cm
Notranja mera: 95 × 95 cm
Velikost vrat: 39 cm
Dimnik: fi 140 mm / 14 cm
Vgrajen termometer
Rozeta za odvod zraka oziroma dima
Možnost uporabe ražnja oziroma nosilca za meso

POŠLJI POVPRAŠEVANJE ZA TA MODEL

MODEL 140 × 140 CM

Zunanja mera: 140 × 140 cm
Notranja mera: 115 × 115 cm
Velikost vrat: 39 cm
Dimnik: fi 140 mm / 14 cm
Vgrajen termometer
Rozeta za odvod zraka oziroma dima
Možnost uporabe ražnja oziroma nosilca za meso

POŠLJI POVPRAŠEVANJE ZA TA MODEL

Meso obračate z zunanje strani, brez odpiranja peči

Na nosilec se nabode piščanec, manjši odojek, manjši jagenjček ali drug kos mesa. Meso se med peko obrača z nastavkom, ki je nameščen na zunanjem delu peči. Tako peči med obračanjem ni treba odpirati.

Ker se peč med peko ne odpira, se toplota v notranjosti bolje ohranja. Peka je zato bolj enakomerna, meso pa se lahko peče dlje časa brez nepotrebne izgube temperature.

↻Obračanje mesa
z zunanje strani

▣Brez odpiranja peči
med peko

♨Boljše ohranjanje
temperature

♨Primerno za piščanca,
manjše odojke in jagenjčke

REZULTAT PEKE

Mehko in sočno meso

Akumulirana toplota posebne ognjevarne gline obdaja hrano enakomerno in pomaga ohranjati njeno naravno sočnost. Meso ostane mehko, okus pa poln in izrazit.

Več sočnosti Mehkejše meso Polnejši okus

Za kruh, pizze, meso in domače specialitete

Pečen odojek iz peči Tavra — ODOJEK
do cca. 10 kg

Tradicionalne jedi pod peko — JEDI POD PEKO

NAVDIH ZA VAŠ PROSTOR

Peč Tavra kot srce zunanje kuhinje

Oglejte si, kako se peč Tavra poda v sodobne in tradicionalne zunanje ambiente ter postane naravno središče druženja.

GALERIJA

Izdelava peči Tavra

Oglejte si fotografije naših peči in njihove izdelave.

Dodatna oprema

Dodatna oprema se prodaja ločeno in ni vključena v osnovno ceno peči.

NABODALA OZIROMA RAŽNJI ZA MESO

Nabodala oziroma ražnji so namenjeni pripravi piščanca, manjšega odojka, manjšega jagenjčka in drugih kosov mesa. Omogočajo uporabo sistema za obračanje mesa z zunanje strani peči.

POVPRAŠAJ ZA NABODALA

GLINENE POSODE ZA PEKO

Glinene posode so primerne za pripravo mesa, zelenjave, jedi pod peko, enolončnic in drugih domačih jedi. Odlično dopolnjujejo uporabo krušne oziroma pizza peči.

POVPRAŠAJ ZA GLINENE POSODE